• Säräkaukalon on valmistanut Lions Club Lemi ry.

• Säräkaukalo on valmistettu koivusta ja se on keitetty suolavedessä. Valmis käyttöön otettavaksi.

• Ennen käyttöönottoa, huuhtele Säräkaukalo hyvin.

• Leivinuunissa Säräkaukalon alle laitetaan tuoreet leppäkalikat.

• Sähköuunissa Säräkaukalo laitetaan ritilälle.

• Käytön jälkeen huuhtele Säräkaukalo suolavedellä ennen säilytystä.

• Säräkaukalo tulee säilyttää ilmavassa paikassa.  

• Jos Säräkaukaloon tulee halkeama, se ”kitataan” ruistaikinalla.

• Ohjeita Särän valmistukseen löytyy netistä mm. www.lclemi.fi/lemin-sara/

Maukkaita ruokailuhetkiä